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공지사항입니다.
전복 손질칼의 사용법을 동영상으로 올려 드려야 하나, 카메라 고장과 바쁜다는 핑계로 다음에 올려드리겠습니다.
일단 그림으로 보여드릴게요~
칼날의 뒷부분을 손으로 잡고 패각과 전복살의 사이로 살살 흔들며 밀어 넣으면 패각과 관자가 분리됩니다.
전복살을 잡아당겨 패각에서 완전히 분리되면,
화면에 보이는 옆면의 칼날을 이용하여 이빨부, 내장부를 썰어 내시면 됩니다.
건강한 전복 - 완도친구
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